2024年8月20日至22日，由河北省食品工業(yè)協(xié)會、河北省職業(yè)技能鑒定中心組織實施，由河北邯鄲叢臺酒業(yè)股份有限公司承辦的河北省白酒品酒師職業(yè)技能競賽在邯鄲武安市東太行晨曦酒店成功舉辦。

20日上午，大賽開幕式如期舉行，河北省職業(yè)技能鑒定副書記張建祥；邯鄲市工業(yè)和信息化局副局長馬山；河北省食品工業(yè)協(xié)會黨支部書記吳龍妹；河北省食品工業(yè)協(xié)會副會長、河北邯鄲叢臺酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理李鵬亮；河北省打造冀酒專家組組長張煜行等領(lǐng)導(dǎo)到場出席。

河北省食品工業(yè)協(xié)會副會長、河北邯鄲叢臺酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理李鵬亮在開幕式上指出，近年來，在各級黨委政府、行業(yè)協(xié)會、有關(guān)部門的精心指導(dǎo)和大力支持下，冀酒企業(yè)齊心協(xié)力，創(chuàng)新突破，產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場銷售取得了長足進步，在品類風(fēng)格、品質(zhì)特色、品牌文化等各個方面，冀酒企業(yè)各美其美，美美與共，始終沿著高質(zhì)量發(fā)展道路行穩(wěn)致遠。

本次活動采取培訓(xùn)與競賽相結(jié)合的方式，邀請四川劍南春（集團）有限責(zé)任公司副總工程師，高級工程師、高級品酒師、高級釀酒師，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝第二十六代傳人徐姿靜做了《白酒酒體設(shè)計知識》專題講座；現(xiàn)場所有參賽選手共同進行了品評以叢臺酒為代表12種特定名酒，共計3輪的實操培訓(xùn)。

此次職業(yè)技能大賽主題為“技興河北，助工成匠”，分為初賽和競賽兩輪，來自省內(nèi)30家白酒企業(yè)共109名選手共進行了10輪品評，內(nèi)容分別涉及各類香型鑒別、工藝特點及感官評語的學(xué)習(xí)、國家標(biāo)準(zhǔn)酒樣的質(zhì)量差及重復(fù)再現(xiàn)等技能考核。獲得競賽第一名的選手授予“河北省技術(shù)能手”稱號，獲獎選手按照有關(guān)規(guī)定晉升職業(yè)技能等級。（省人力資源社會保障廳提供）

活動過程中參賽選手加強學(xué)習(xí)交流，以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)，通過比賽不僅促進了產(chǎn)業(yè)人才的培養(yǎng)和選拔，更促進了品酒師職業(yè)技能水平進一步提升，全面提高了河北省白酒行業(yè)職工隊伍的技術(shù)技能水平和整體素質(zhì)，營造勞動光榮的社會風(fēng)尚和精益求精的敬業(yè)風(fēng)氣‌！

此次競賽，為品酒師提供了一個展示才華、交流學(xué)習(xí)的平臺，同時也為酒企選拔產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀人才提供了依據(jù)。叢臺酒作為冀酒陣營的重要成員，始終不忘初心，牢記使命，立志做好冀酒龍頭企業(yè)的示范引領(lǐng)，打造全國省酒的標(biāo)桿品牌，尋求創(chuàng)新突破，助力冀酒振興！